القائمة الرئيسية

الصفحات

آخر المقالات

تاريخ الشوكولاته:

قد عُرف الكاكاو لأول مرة في امريكا الوسطى من حوالي 1900 عام قبل الميلاد وهناك معتقد خاطئ سائد ان الشوكولاتة ضارة والعكس هوا الصحيح حيث أثبت العلم الحديث أن للشوكولاتة  فوائد لا تعد ولا تُحصى ، سوف نتطرق لها في هذه المقالة. 





فوائد الشوكولاتة للقلب:

تساعد الشوكولاتة السوداء على استعادة ليونة الشرايين كما تقلل أيضًا من الترسبات المتكلسة الناتجة عن تعلق خلايا الدم البيضاء بجدار الأوعية الدموية ، وتعتبر هاتان الحالتان من اسباب تصلب الشرايين.


التقليل من خطر السكتات الدماغية:

تظهر أحدث الأبحاث الفنلندية أن الاستهلاك المنتظم للشوكولاتة يقي بشكل كبير من مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة تصل إلى 17‏٪‏100. 


غنية بالمعاد الضرورية للجسم:

الشوكولاتة السوداء غنية جداً بالمعادن الضرورية لجسم الإنسان كالبوتاسيوم والزنك والسيلينيوم ، وكل 100 جرام من الشوكولاتة يحتوي على نسبة 67٪‏100 من الحديد. 


خفض مستوى الكوليسترول في الدم:

أثبتت الدراسات العلمية الحديثة أن تناول كميات معتدلة من الكاكاو يمكن أن يقلل من نسبة الكوليسترول الضار في الدم ، وبالتالي يزيد من نسبة الكوليسترول المفيد ، وبالتالي يقلل من مخاطر تجلط الدم.


فوائد الشوكولاتة للبشرة:

الشوكولاتة السوداء غنية بمركبات الفلافونول ومضادات الأكسدة التي سوف تعمل على إبقائك محميًا تحت أشعة الشمس الضارة كالأشعة فوق البنفسجية ،  كما تزيد من ترطيب البشرة وكثافتها عن طريق تحسين تدفق الدم إلى الجلد.


الشوكولاتة السوداء لانقاص الوزن:

أثبتت دراسات علمية حديثة منسوبة لعالم الأعصاب ويل كلاور أن تناول قطعة صغيرة من الشوكولاتة السوداء قبل الطعام بحوالي عشرون دقيقة حيث تقوم بتحفيز خلايا الدماغ على ارسال اشارات للجسد يخبرة أنه ليس في حاجة للتغذية. 


فوائد الشوكولاتة للأمهات والمواليد:

اثبتت دراسة علمية حديثة في فنلندا أن الشوكولاتة تعمل على خفض التوتر عند النساء الحوامل لذلك ، فإن الأطفال حديثي الولادة من هؤلاء النساء يبتسمون أكثر من باقي الاطفال. 


الوقاية من الاصابة بداء مرض السكري:

أن تناول الشوكولاتة السوداء بنسب معتدلة يمنع الإصابة بداء السكري ، حيث أثبت العلم الحديث أن الكاكاو يساعد على تنظيم إفراز الأنسولين. 


فوائد الشوكولاتة للدماغ:

تعمل مضادات الالتهابات الموجودة في الكاكاو عل منع حدوث الجلطات الدماغية كما تقوم مركبات الفلافانول بالحد من خطر فقدان الذاكرة والزهايمر. 


فوائد الكاكاو للصحة النفسية:

قد أثبت العلم الحديث أن تناول الشوكولاتة السوداء يعمل على التقليل من مخاطر الإصابة بالاكتئاب بمعدل أربع مرات ، كما ان تحتوي الشوكولاتة على مادة الفينيليثلامين التي تعمل على منح الشخص الشعور بالسعادة. 

reaction:

تعليقات